Op de woensdagavonden 11 en 25 november 2020 organiseren wij twee workshops over de Ahr en de Moezel. Dit zijn natuurlijk voor vele bekende wijngebieden, maar de ontwikkelingen hebben hier niet stil gestaan. Nieuwe wijnmakers timmeren aan de weg en ook de klimaatverandering heeft zijn invloed.

Op de woensdagavond 25 november 2020 organiseren wij de workshop over de Moezel Dit is natuurlijk voor vele een bekend wijngebied, maar de ontwikkelingen hebben hier niet stil gestaan. Nieuwe wijnmakers timmeren aan de weg en ook de klimaatverandering heeft zijn invloed.

Cees van Casteren is de afgelopen twee decennia een ontdekkingsreiziger geweest naar wijngaarden op grote hoogte. Hoe dichter bij de evenaar, hoe hoger de wijngaard.  

Betreft: uitnodiging Algemene Ledenvergadering

Bernd Weeke MV, gaat een presentatie houden over de marketing van wijn. Deze kersverse magister vini heeft een scriptie geschreven met de titel “De toekomst van het PR- beleid van de Nederlandse wijnbranche”. Staat er over 10-15 jaar nog wijn in de supermarkt? Gaat de minimumleeftijd naar 21 jaar?

Ook dit jaar organiseert de Verenigde Vinologen Nederland (VVN) de wedstrijd Vinoloog van het Jaar. Dit jaar met 5 voorronden. De 5e voorronde is op een donderdagavond te Breda. Door Corona hebben wij de eerste drie voorronden in Breda, Arnhem en Maarn moeten annuleren. Maar het proeven in groepsverband is na 1 juni weer toegestaan. Wel zullen wij, in overleg met de locaties, ons aan de voorschriften van het RIVM houden, zo zullen alle deelnemers aan aparte tafels zitten op 1,5 meter afstand.  Hierdoor is het aantal deelnemers beperkt.

De Griekse eilanden, Kreta en Santorini zijn eigenlijk niet vergelijkbaar met andere plekken op de wereld. Velen noemen deze eilanden gewoon het paradijs, bekend en beroemd om hun mediterrane zonsondergangen, lekkere eten, en, in het geval van Santorini ook om haar witte wijnen van wereldklasse. 

Wie gaat er mee op wijnreis naar Toscane (Chianti, Bolgheri en Montalcino), met de Italie expert bij uitstek Fred Nijhuis.
Van Woensdagavond 15 september tot en met  Zondag 19 september 2021 willen wij een studiereis organiseren naar Toscane onder leiding van Fred Nijhuis.

Na de grote belangstelling voor de Toscanereis met Fred Nijhuis organiseert de VVN van woensdag 17 november tot zondag 21 november 2021 een studiereis naar Piemonte met Fred Nijhuis. Fred is niet alleen docent aan de Wijnacademie, maar al meer dan 25 dé Italië wijnexpert van Nederland en sinds 2018 één van de slechts vijf ambassadeurs wereldwijd van de belangenorganisatie ‘I Vini del Piemonte’ . 

Webinar verzorgd door Eric Ivens MV  'De invloed van klimaatsverandering op kwaliteitswijnen.

Webinar ‘Is regional diversity of premium Australian Shiraz significant?’ door Anne Greveling MV

Gedistilleerdbrevet voorjaar 2021

Door de kennis van het Gedistilleerdbrevet kunt u beter beoordelen bij inkoop en adviseren bij verkoop. Door het uitgebreide proeftechnische gedeelte naast de nodige theoretische kennis is dit het ideale opstapje naar de opleiding Liquorist van de Wijnacademie.

NASCHOLING AUSTRALIË EN NIEUW-ZEELAND VAN A TOT Z

Je voorbereiden op het proefexamen SDEN4 of gewoon je proefvaardigheden oefenen?  Ed Carper Vinoloog van het jaar 2020 van Carper Vinum maakt het mogelijk.

Je voorbereiden op het proefexamen SDEN4 of gewoon je proefvaardigheden oefenen?  Ed Carper Vinoloog van het jaar 2020 van Carper Vinum maakt het mogelijk.

Inschrijving NK Blindproeven 2020 geopend (verplaatst naar 2021)
Het Nederlands kampioenschap blindproeven beleeft op zondag 30 mei2021  haar 3e editie. Het NK draagt de naam Concours Le Vin en direct, verwijzend naar de samenwerking met de gelijknamige wijnimporteur die zich van 2019 tot en met 2023 verbonden heeft aan het NK en als premium partner o.a. de hoofdprijs ter beschikking stelt.

De wijnacademie organiseert Examengericht proeven.

Een praktische lesdag over de inrichting van de wijnkelder, het samenstellen van een uitgebalanceerde wijnkaart en het uitschrijven van proefnotities zowel analytisch als commercieel.

Een Liquorist is bij uitstek de specialist van binnen- en buitenlands gedistilleerd en likeuren. Ook over cocktails en longdrinks kan hij/zij goede voorlichting geven aan de consument. Juist bij de slijter, als exclusief verkoper van gedistilleerd en likeuren verwacht de consument topkennis. Ook in de horeca verwacht de gast een goed advies.

Om aan de steeds grotere productkennis van de consument tegemoet te komen, moet de echte vakman- of vakvrouw ook over een uitstekende kennis beschikken om een goed advies te geven. De opleiding tot Liquorist biedt deze kennis in een compacte opleiding.

Cold Climate (NL, Belgie, UK) in combinatie met wijngaardbezoek in Nederland. 

Verdere informatie volgt z.s.m. Zie hier

In het opleidingsjaar 2019-2020 is de wijnstudiereis naar Bordeaux en de Loire uitgevallen wegens de verplichte corona maatregelen.
De studenten uit dat leerjaar hebben voorrang qua inschrijving. De voorlopige planning is oktober 2021. Zodra het veilig is en reizen weer mogelijk is zullen we de datum vastleggen en de groepen aanschrijven. 

Heb je belangstelling? Stuur dan een mail naar secretariaat@wijnacademie.nl dan houden we je op de hoogte.

 Lars Daniëls MV (Riesling fellowship) en Klazien Vermeer RV (VDP.Ambassador) hebben al verschillende succesvolle en leerzame reizen naar het prachtige wijnland Duitsland georganiseerd in samenwerking met het DWI en de VDP.